О-К-Н-знакомьтесь!

О-К-Н-знакомьтесь!
Вкус Урюпинского края: гастрономическое путешествие

Культурное наследие включает в себя не только объекты, такие как памятники, здания и т.п., но и гастрономию, отражающую традиции и обычаи народа.
Традиционные казачьи блюда Урюпинского района отражают простую, сытную кухню юга России, сформированную местными природными условиями и историей казаков. Вот некоторые характерные блюда: казачья уха, холодец, вареники с разными начинками, нардек-арбузный мёд, мочёные яблоки.

Каждый уголок нашего района чем-то славен, вот некоторые из них:

• В х.Криушинском Хоперопионерского с/поселения известна пекарня «Хоперопионерский хлеб», где пекут не только хлеб, но и пироги с различными начинками, вкусные булочки и куличи.

• Жители Акчернского с/поселения в своем Доме культуры ежегодно устраивают «Капусткины посиделки». Все вместе квасят капусту и накрывают «капустный стол». https://vk.com/public218943491

• В х.Скабелинском Михайловского сельского поселения находится Ремесленная сыроварня Натальи Нечаевой «Добрая коза». Здесь производят разнообразные сыры (преимущественно козьи) в домашних условиях, принимают участие в ярмарках, на которых можно попробовать и приобрести продукт, а также договориться о заказе сыра. Большая часть сыров — это авторские находки. . https://vk.com/dobraia_koza

Ну, а, посетив Левыкинский городок, вы сможете принять участие на наших мастер-классах, где проходит демонстрация приготовления казачьих блюд, например: ухи, супа с сухариками, узвара, хвороста, травяных чаев и т.п.

Урюпинский край — это не только вкусная еда, но и гостеприимство, традиции и уникальная атмосфера. Здесь каждый найдет что-то для себя и увезет с собой незабываемые впечатления!
Если вы знаете еще места, где можно попробовать местную гастрономию, поделитесь ими в комментариях!
Материал подготовлен инструктором-методистом по туризму Светланой Смирновой.
#УрюпинскийрайонныймузейОКН