Правила гостеприимства у народов России

Правила гостеприимства у народов России

Русское гостеприимство

Гостеприимство всегда было характерной чертой русского человека. Оценивалось оно, прежде всего, хлебосольством.

На Руси дорогих гостей всегда встречали хлебом и солью, а приезжего человека было принято обогреть, накормить. Наши предки с радостью принимали гостя - не скупились, ставили на стол все, что имели. Потому и возникла поговорка: «Всё на стол мечи, что есть в печи». Хозяева даже обижались, когда гость мало ел и пил.

В современной России эта традиция сохраняет свою актуальность: ее можно наблюдать во время официальных приемов, а также в ресторанах, направленных на обслуживание иностранных туристов.

Гостеприимство татар

По древнему татарскому обычаю в честь гостя расстилалась праздничная скатерть и на стол выставлялись лучшие угощения - сладкий чак-чак, щербет, липовый мед, и, конечно, душистый чай. «Негостеприимный человек - неполноценный» - считалось у мусульман.

Гостей не только угощали, но и одаривали подарками. По обычаю, гость также отвечал взаимностью. Кроме того, согласно лучшим татарским традициям, для гостей готовили баню.

Гостеприимство башкир

Башкирский народ издавна видел в гостеприимстве надежное средство, позволяющее установить дружеские, теплые отношения с окружающими

Традиционным элементом гостеприимства считается то, что хозяин встречает гостей перед входом в дом. Проводы гостей также происходят за пределами дома

Гостеприимство народов Кавказа

Древнему обычаю гостеприимства кавказцы следуют и сегодня. Старики на Кавказе любят говорить: «Куда не приходит гость, туда не приходит и благодать».

Гостеприимство особенно ярко проявляется в сельской местности. Когда кавказская семья садится за стол для приема пищи, всегда накрывают на одну персону больше, чем людей в семье.

Считается, что гость, который может прийти во время еды, сразу должен садиться за стол. Кроме того, в каждом доме имеется «комната гостя», которая всегда готова к приему.